Ekmek kadayıfını yerinden yemeyi denedinizmi ?

Karamelize edilmiş şerbeti ile Afyon'a has usûllerle tepside pişim... Önce şeker kavrulur karamelize edilir, daha sonrasında cosss diye su ilave edilir.
Ekmek kadayıfıları tepside şerbetli olarak yarım saat kadar pişilir.
Bu arada tepsideki kadayıf pişerken, şerbeti kaşıkla kadayıfın üzerine serpilir.
2 saat dinlendikten sonra servise hazırdır. Afiyetle... İsteğe göre kuru veya şerbetli gönderim yapılır.