1

Haşhaş ezmesi

Hasat edilen haşhaşlar kabuklarından ayrılarak haşhaş tohumları bir kenara ayrılır. Ayrılan haşhaş tohumları değirmene atılarak,incecik olana kadar çekilir. Isıtma işlemleride tamamlandıktan sonra, afyonkarahisar haşhaş ezmesi paketlenmeye hazırdır.